b12维生素食物有哪些，维生素b12高的食物一览表

维生素B12也就是钴胺素，属于B族维生素的一种，在体内以辅酶形式存在，具有促进物质代谢、防止恶性贫血、维护神经系统健康等作用。人体每天都需要摄入适量的维生素B12，那么富含b12维生素食物有哪些呢?

b12维生素食物有哪些

1、动物肝脏

动物肝脏是维生素B12含量最丰富的食物，比如猪肝的维生素B12含量大约为26微克/100克，羊肝的维生素B12含量大约为85微克/100克，牛肝的维生素B12含量大约为60微克。缺乏维生素B12的人可以适量食用。

2、禽畜肉类

肉类是维生素B12的主要来源之一，日常可以适量食用。每100克猪肉的维生素B12含量大约为3微克，每100克牛肉的维生素B12含量大约为1.8微克，每100克羊肉的维生素B12含量大约为2.1微克。

3、水产品类

鱼虾贝壳等水产品也含有较多的维生素B12。比如每100克沙丁鱼的维生素B12含量大约为9微克，每100克牡蛎肉的维生素B12含量大约为8.7微克，每100克蛤肉的维生素B12含量大约为19微克等。

4、蛋类

蛋类也是富含维生素B12的食物，尤其是蛋黄，比如鸡蛋的维生素B12含量大约为1.5微克/100克，鸡蛋黄的维生素B12含量大约为3.8微克/100克;鸭蛋的维生素B12含量大约为5.4微克/100克，鹅蛋的维生素B12含量大约为5.1微克/100克。

结语：b12维生素食物有哪些，含量较高的主要有肉类、动物内脏、鱼类及蛋类等，乳制品和发酵豆制品中也有少量维生素维生素b12。植物性食物中基本不含维生素b12。