现代人由于生活工作压力大,再加上熬夜、饮食不规律、久坐不动等不良生活习惯,难免会有气血亏虚的毛病。虽然刚开始影响不明显,但随着气血亏虚越来越严重,脏腑机能严重退化,身体就会出现大问题。那么吃什么补气血,补气血的食物有哪些
代表食材:糯米、紫米、红米、黑米、薏米等。
米类的食物属于基础的主食,每天都会食用。像糯米有补气补虚、健脾暖胃的功效,紫米有补血益气、暖脾胃的功效,红米有养心补血、活血去瘀的功效,黑米有开胃益中、缓脾益气的功效。
代表食材:红豆、红小豆、黑豆、白扁豆、黄豆等。
豆类的食物是蛋白质的优良来源,其营养价值甚至高过肉类。如红豆有健脾益胃、通气除烦、补血生乳的功效,红小豆有健脾去湿、行气散瘀的功效。白扁豆有健脾化湿、利尿消肿的功效。
代表食材:黑芝麻、芡实、花生、山药、红薯、土豆等。
粗杂粮即可做主食,部分还可以做蔬菜。其中,山药有利五脏、补虚益气的功效,最受推崇。黑芝麻有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉的功效。芡实有益肾固精,补脾除湿的功效。
代表食材:莲藕、蘑菇、南瓜、胡萝卜、菠菜、西红柿等。
蔬菜每天必须摄入,是维持健康的基础。莲藕有凉血止血、补益脾胃的功效。蘑菇益气开胃,增强免疫力。南瓜有补中益气、健脾和胃、排毒养颜等功效
代表食材:桂圆、红枣、枸杞子、桑葚干、葡萄干、核桃等。
干果可以作为补气养血的辅助食材,像桂圆益心脾,补气血,具有良好有补益作用。红枣有补中益气、养血安神的功效。枸杞子有滋补肝肾、促进造血的功效
代表食材:苹果、荔枝、樱桃、山楂、圣女果、石榴等。
水果类是补气养血的有力补充食物,像苹果具有补脑养血、宁神安眠的功效,樱桃具有补中益气、抗贫血的功效;山楂有消食健胃、活血化淤的功效。
代表食材:银耳、蜂蜜、燕窝、豆腐、玫瑰、桂花等。
这一类比较杂,不方便归类于五谷杂粮和蔬菜瓜果,但同样拥有着出色的补血益气功效。比如银耳补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺,是一款营养价值极高的滋补佳品,有“菌中之冠”的美称。
代表食材:鲫鱼、带鱼、虾等水产类,乌鸡、土鸡、鸽子、鹌鹑等禽肉,牛肉等畜肉。
补气血的肉食大致分为以上三类,尤其乌鸡被视为女性补血的圣药。不过从中医角度来看,肉食属于肥厚之物,只能根据需要适当服用,不宜多食,以免伤害脾胃,反而阻碍气血化生。
结语:吃什么补气血,日常生活中许多食物都具有补气养血的功效,关键在于是否能够合理地坚持使用。因为食物补气血的功效相对药材来说虽然缓慢,但比较安全,能够逐渐改善体质,达到强身健体的目的。