水鸭煲什么汤滋阴祛湿

2022-10-08 17:57:31人浏览
唐庆
唐庆主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 中西医结合科

水鸭可以和山药、莲子、芡实、扁豆、黑豆、薏米、赤小豆、玉米、冬瓜等食物一起煲汤,既能够滋阴,也可以祛湿。鸭肉是一种凉性的食物,本身有滋阴、益气、除热、利水等功效,适当食用鸭肉有助于滋阴补血,也有助于利水消肿。

1、山药芡实水鸭汤

山药芡实水鸭汤是以水鸭、山药、芡实为主要原料制成。山药能益气养阴、补脾肺肾,芡实能益肾固精、补脾止泻、除湿止带,和水鸭一起煲汤,既可以调理脾胃,促进湿气的祛除;又能补气养阴,改善气阴亏虚的问题。

2、莲子百合水鸭汤

莲子百合水鸭汤是以水鸭、莲子、百合为主要原料制成。莲子能益肾涩精、补脾止泻、养心安神,百合能养阴润肺、清心安神,和水鸭一起煲汤,可以取得较好的滋阴作用,而且有助于调理脾胃,促进湿气的排出。

3、扁豆薏米水鸭汤

扁豆薏米水鸭汤是以水鸭、白扁豆、薏米为主要原料制成。白扁豆能健脾化湿,利尿消肿,薏米能健脾除湿、利水消肿,和水鸭一起煲汤,有较好的利湿作用,可以改善脾胃虚弱、胸闷腹胀、湿热水肿等问题。

4、黑豆水鸭汤

黑豆水鸭汤是以水鸭、黑豆、莲子为主要原料制成。黑豆能补肾益阴、健脾、补血安神,莲子能补肾益精、养心安神、补脾止泻,和水鸭一起炖汤,可以改善脾肾功能,既能够补益阴血,也可以促进水湿的运化。

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