养胃抑制胃酸的食物

养胃抑制胃酸的食物主要有三类：第一是含碱类食物，比如馒头、包子、花卷等发酵的面食;第二是新鲜蔬菜，比如山药、胡萝卜、卷心菜等;第三是低脂低糖、质地松软的食物，比如蒸山药、小米饭、燕麦粥等。胃酸过多时可以适量吃以上食物，有助于养胃。

1、含碱类面食

含碱类食物可以直接中和胃酸，从而减轻烧心、胃痛等不适症状。胃酸过多的人可以适量吃含碱类食物，比如蒸馒头、蔬菜包子、花卷等发酵的面食，或者是用碱面条制作的水煮面、拌面等，有助于降低胃酸浓度。需要注意的是，每次吃含碱类面食不可以过度，不仅加重消化负担，还会导致胃酸浓度过低，反而引起消化不良。

2、新鲜蔬菜

部分新鲜蔬菜可以抑制胃酸，尤其是热量较低的叶菜类，比如卷心菜、紫甘蓝、大白菜、小青菜、油菜、生菜、菠菜、茼蒿等。这类蔬菜富含维生素和纤维素，可以有效促进胃肠蠕动，帮助胃排空，防止胃酸分泌过多，从而发挥养胃的作用。烹制蔬菜时要注意清淡，不要添加过酸、过甜、辛辣、油腻的成分，这些成分会刺激胃酸分泌。

3、低脂低糖的食物

低脂低糖、质地松软的食物可以减轻消化负担，从而防止胃酸分泌过多。比如蒸山药、小米饭、燕麦粥等，不仅本身的性质是容易消化的，而且可以保护胃黏膜，减少胃酸过多对胃黏膜的损害。