吃面条养胃还是伤胃

面条有养胃的作用。面条是比较容易消化的面食，胃不好的人日常可以适量吃面食来养胃。比如消化不良的人可以吃煮面条，胃酸分泌过多的人可以吃碱面条，都有助于改善胃部不适。当然，不建议胃不好的人吃炒面、酸辣面条、方便面等面食。

面条是用小麦粉制作而成，其主要成分为淀粉、蛋白质，还含有少量脂肪，以及维生素、矿物质等营养物质。总体来说，面条是一个比较容易消化的面食，比较适合胃不好的人食用。中医认为小麦性平、微凉，具有健脾、养心、除热、除烦等功效。

胃不好的人日常可以适当以面条作为主食，面条的性质比较平和，而且质地柔软，像胃炎、胃溃疡等患者适量吃面条，通常不会加重消化负担，也不会刺激胃粘膜，有一定的养胃作用。消化不良比较明显的人可以选择煮面条，也可以在面条中添加新鲜的蔬菜，有助于促进消化。胃酸过多、反酸的人可以适量吃碱面制作的拌面条，有助于减轻胃痛、烧心等不适。

虽然面条有一定的养胃作用，但也要适量食用，任何食物都不可过度。胃不好的人尽量选择水煮面条，或者是清淡的拌面条，这类面条性质温和，而且容易消化。不要吃炸面条、炒面条、油泼面、红油拌面等难消化的面食，也不要吃酸辣面条、方便面等刺激性强的面食，以免加重胃部不适。