养胃又容易消化的食物

2022-09-28 17:57:19人浏览
唐庆
唐庆主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 中西医结合科

养胃又容易消化的食物主要有粥类、松软的面食以及新鲜的蔬菜水果等。严格来说,养胃的食物取决于胃病的病情,比如消化不良的人可以吃小米、山楂、橘子等助消化的食物;胃酸分泌过多的人可以吃馒头、包子、卷心菜等能抗酸的食物。

1、粥类

适当喝粥是可以养胃的,日常可以经常食用南瓜小米粥、山药莲子粥、黑芝麻黑米粥、花生红米粥、高粱粥、玉米粥等五谷杂粮粥,不仅有利于健脾养胃,而且可以补充营养。粥类所含的营养成分容易消化吸收,可以有效减轻消化负担,适合消化不良的人群,但容易刺激胃酸分泌,不适合胃酸分泌过多的人。

2、面食

松软的面食是可以养胃的,比如蒸馒头、蒸包子、蒸花卷等发酵的面食,还有煮面条等,这类面食性质比较温和、质地柔软,不会刺激肠胃,也可以减轻消化负担,有利于发挥养胃的作用。而且发酵的面食是碱性食物,可以中和胃酸,减少胃酸对胃黏膜的刺激,从而发挥养胃、护胃的作用。对于胃不好的人,不建议吃质地较硬或油腻的面食,比如烧饼、煎饼、炒面、煎包子等。

3、蔬菜水果

新鲜的蔬菜水果富含纤维素、维生素、微量元素等营养物质,而且大多属于低糖低脂低热量的食物,不仅可以有效促进肠胃蠕动,帮助胃排空,促进消化,还可以有效减轻消化负担。胃不好的人日常可以经常吃新鲜的蔬菜,并且在饭后半小时适量吃一些新鲜的水果,有助于发挥养胃的作用。

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