秋季养胃可以吃蒸山药、南瓜小米粥、红枣莲子银耳汤、蜂蜜等食物,既可以养胃,也可以降秋燥。此外,秋季的天气逐渐寒冷,脾胃虚弱的人可以适量吃一些板栗炖鸡、莲藕排骨汤、蒸红薯等食物,有助于健脾胃、补益气血,从而增强体质。
1、蒸山药
山药是一种药食同源的食物,常吃山药可以发挥不错的养胃作用。中医认为山药性平、味甘,具有健脾养胃、益气养阴、补肾益精等功效,不仅可以改善脾虚食少、便溏等问题,还可以改善肺虚久咳、阴虚消渴等问题。秋季吃山药是比较合适的。
2、南瓜小米粥
南瓜小米粥是民间常用的养胃食疗方,不仅营养丰富,而且容易消化,可以保护胃肠黏膜,适合消化不良的人食用。从中医角度来说,南瓜小米粥具有健脾和胃、益气、清热的作用,比较适合脾胃虚弱、消化不良的人食用。当然,胃酸过多的人不宜吃南瓜小米粥,容易刺激胃酸分泌。
3、红枣莲子银耳汤
红枣莲子银耳汤是秋季常见的滋补食物,不仅可以健脾和胃,还可以滋阴润燥。红枣、莲子、银耳都是性质平和的食物,而且可以补益脾胃,改善脾虚食少、泄泻等问题。适量食用红枣莲子银耳汤可以调理脾胃,但每次不宜吃太多,以免加重消化负担。