桑葚泡酒有什么功效和作用

桑葚泡酒有明目、补肾乌发、养血活血的功效。桑葚可以泡白酒、黄酒或红酒，也可以搭配枸杞、红枣、桂圆、柠檬片等食物一起泡酒，不同配方的功效有所区别，需要根据个人体质来合理选用。桑葚泡酒虽有一定补益作用，但一定要适量饮用，不可过度。

1、明目

桑葚所含的胡萝卜素、维生素C、花青素等物质，可以保护眼睛，预防视网膜黄斑，改善视力疲劳，从而发挥明目的作用。直接食用桑葚对视力的好处更大，将桑葚泡酒后，由于营养成分流失较多，明目的作用会降低。

2、补肾

桑葚具有滋阴补血、生津润燥的功效，对于肝肾阴虚引起的口渴、头晕目眩、失眠、须发早白等症有一定改善作用，还可以改善肠燥便秘。将桑葚泡酒后，虽然仍有一定补肾作用，但不可多饮，以免酒精摄入过多而影响肝肾功能，反而损害健康。

3、养血活血

桑葚有补血的功效，阴血亏虚的人可以适量食用桑葚，既有助于滋阴补血，也可以美容养颜、延缓衰老。如果要用桑葚泡酒，可以将桑葚干和红酒或米酒一起浸泡，也能取得养血活血的功效，但同样要注意适量饮用。