生吃西红柿有什么好处

生吃西红柿有清热生津、开胃消食、美容养颜、润肠通便等好处。西红柿中富含维生素C、茄红素、膳食纤维及微量元素，经常适量吃一些西红柿，对于控制血脂、保护血管、增强免疫力都是有好处的。但如果脾胃虚寒，就不建议生吃西红柿，以免引起肠胃不适。

1、清热生津

西红柿具有清热解毒、生津止渴、凉血平肝的功效，生吃西红柿的清热作用更佳，可以改善上火引起的发热、口干舌燥、口渴等不适，还可以改善胃热口苦、肝火旺盛等问题。夏天经常吃一些新鲜番茄，可以改善暑热烦渴。

2、开胃消食

西红柿具有开胃消食的功效，其所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸能够促进消化液分泌，增加胃酸浓度，从而帮助食物消化，还可以增加食欲，改善食欲不振的问题。

3、美容养颜

西红柿富含维生素C、茄红素等抗氧化物质，可以增强免疫力、延缓皮肤衰老;而且西红柿还含有微量元素，可以滋养肌肤，帮助美容养颜。

4、润肠通便

西红柿所含的纤维素和果胶等物质，可以促进胃肠蠕动，增加粪便含水量，从而改善便秘的问题。

5、预防疾病

西红柿所含的维生素、微量元素及茄红素，可以增强免疫力，减轻炎症，从而预防疾病。经常吃西红柿可以帮助控制血脂，能够取得抗血栓的作用，从而保护心血管。经常食用西红柿，也能够补充番茄红素，可以保护肝脏和前列腺。