生吃西红柿有什么好处

2022-07-25 17:54:04人浏览
唐庆
唐庆主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 中西医结合科

生吃西红柿有清热生津、开胃消食、美容养颜、润肠通便等好处。西红柿中富含维生素C、茄红素、膳食纤维及微量元素,经常适量吃一些西红柿,对于控制血脂、保护血管、增强免疫力都是有好处的。但如果脾胃虚寒,就不建议生吃西红柿,以免引起肠胃不适。

1、清热生津

西红柿具有清热解毒、生津止渴、凉血平肝的功效,生吃西红柿的清热作用更佳,可以改善上火引起的发热、口干舌燥、口渴等不适,还可以改善胃热口苦、肝火旺盛等问题。夏天经常吃一些新鲜番茄,可以改善暑热烦渴。

2、开胃消食

西红柿具有开胃消食的功效,其所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸能够促进消化液分泌,增加胃酸浓度,从而帮助食物消化,还可以增加食欲,改善食欲不振的问题。

3、美容养颜

西红柿富含维生素C、茄红素等抗氧化物质,可以增强免疫力、延缓皮肤衰老;而且西红柿还含有微量元素,可以滋养肌肤,帮助美容养颜。

4、润肠通便

西红柿所含的纤维素和果胶等物质,可以促进胃肠蠕动,增加粪便含水量,从而改善便秘的问题。

5、预防疾病

西红柿所含的维生素、微量元素及茄红素,可以增强免疫力,减轻炎症,从而预防疾病。经常吃西红柿可以帮助控制血脂,能够取得抗血栓的作用,从而保护心血管。经常食用西红柿,也能够补充番茄红素,可以保护肝脏和前列腺。

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