酵素的功效与作用

2021-06-28 09:17:45人浏览
黄磊
黄磊副主任医师
武汉大学中南医院 整形美容科

酵素有平衡肠道菌群、促进人体代谢、改善消化功能、促进消化吸收、增强人体免疫力的作用。在临床上,酵素还可以用来辅助治疗消化系统疾病,比如腹泻、消化不良等。不过酵素只是一种保健品,只能够起到辅助治疗的作用,患者不应该过度依赖。

酵素是以动物、植物、菌类等为原料,添加或者不添加辅料,经过微生物发酵制成的含有特定生物活性的产品,主要营养成分有维生素、多糖类、氨基酸类。

因为乳酸菌和酵母对于肠道微生态有平衡和保护的作用,可以抑制肠道内腐败菌的繁殖和毒素生成,因此食用酵素可以消除人体中对健康有害的活性氧。除此之外,食用酵素还可以促进人体的代谢,改善人体的消化功能,使营养物质能够更好地被人体吸收,从而增强人体的免疫力。

在临床上,酵素的主要作用是辅助治疗消化系统疾病,比如便秘、胃炎、腹泻等,也可以改善人体的血脂情况,可以降低血脂,减少血栓的形成。

严格来说,酵素对于疾病只能够起到辅助治疗的作用,因此患者不要过度依赖它的功效,在患病以后,应该及时前往医院治疗。

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