肝损伤吃什么食物有利于恢复

2022-12-23 18:18:53人浏览
肖军
肖军主任医师
武汉大学中南医院 消化科

肝损伤患者可以适当吃一些富含维生素、微量元素及优质蛋白的食物,有利于促进病情的恢复。肝损伤会导致肝功能异常,也会影响消化功能,患者要保持清淡饮食,多吃新鲜蔬菜水果。不要吃油腻、辛辣刺激、变质的食物,以免加重肝脏的损伤。

1、富含维生素的食物

肝炎患者可以适当补充维生素A、B、C、E等,维生素C和维生素E都具有抗氧化的作用,可以保护肝细胞,减轻肝细胞的损伤。维生素B可以促进物质的代谢,有利于肝功能的恢复。日常可以多吃吃新鲜的蔬菜水果,比如菠菜、生菜、卷心菜、西红柿、胡萝卜、猕猴桃、柚子等。新鲜的蔬菜水果富含维生素,对于肝损伤的患者是有好处的。肝损伤不严重时,也可以适量吃坚果,坚果所含的维生素E对于肝损伤有一定的积极作用。

2、富含微量元素的食物

肝损伤的患者可以适当补充锌、硒等元素,锌元素与人体的免疫力有关,硒元素可以保护细胞免受自由基的损害,有助于预防肝纤维化。日常可以适量摄入海带、紫菜、虾皮、蘑菇等,也可以适量吃鱼肉、牡蛎、蛤蜊等食物,有助于补充微量元素,但不能一次吃太多。

3、蛋白质类食物

肝损伤的患者可以适量摄入优质蛋白,以促进肝细胞的修复。比如豆制品、乳制品、鸡胸肉、鱼肉、虾仁、瘦肉等。但是肝损伤会影响消化功能,不能一次性吃太多,也不能吃油腻的蛋白质类食物,以免加重消化负担和肝脏代谢负担,反而不利于病情的恢复。

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