胰腺炎的饮食禁忌

胰腺炎在急性发作期要禁食，在病情得到控制后可以逐步恢复进食，但要注意以下几点饮食禁忌：第一，严格戒酒;第二，不能吃油腻的食物;第三，避免暴饮暴食、吃夜宵等不良饮食习惯;第四，不吃甜食以及辛辣刺激、生冷、过硬的食物。

1、戒酒

胰腺炎患者要严格戒酒，因为酒精是诱发或加重胰腺炎的重要因素。不管是啤酒、白酒、黄酒还是红酒，也不管饮用量是多少，都不建议患者饮用，以免导致胰腺炎复发。除了严格戒酒之外，也建议患者戒烟，有利于促进恢复。

2、不吃油腻食物

胰腺炎患者不可以吃任何油腻的食物，比如油炸食品、肥肉、五花肉、动物油脂等。日常要保持低脂饮食，因为高脂饮食会增加胰腺的分泌负担，从而导致病情复发，或者是加重腹痛、腹胀等不适症状。

3、避免暴饮暴食

胰腺炎患者在恢复期要养成规律饮食的习惯，定时定量，不要暴饮暴食、饥饱不均，也不要有吃夜宵、吃零食等额外进食的习惯，以免增加胰腺的负担，不利于病情的恢复。

4、其它饮食禁忌

胰腺炎患者在恢复期要保持清淡易消化的饮食，适当补充维生素及微量元素。患者不要吃辛辣刺激、生冷、质地过硬、易产气的食物，也不要吃甜食和腌制食品，以免诱发消化道不适症状，还可能影响到病情恢复。