胆囊炎能吃鱼吗

2022-11-30 16:58:32人浏览
肖军
肖军主任医师
武汉大学中南医院 消化科

胆囊炎患者可以吃鱼,不过要适量食用。胆囊炎患者的饮食要以低盐、低油为主,如果胆囊炎患者想要喝鱼汤,那么建议将鱼汤表面的油脂去掉,以免诱发或者加重胆囊炎的不适症状。鱼肉中含有丰富的营养物质,胆囊炎患者适量食用能够提高免疫力。

胆囊炎是一种较常见的消化系统疾病。胆囊炎主要因胆道梗阻、胆汁淤积引起继发感染所致。导致梗阻的主要原因是胆道结石,而反复发生的感染亦可促进结石形成,从而进一步加重胆道梗阻,形成恶性循环。胆囊炎患者在临床上一般表现为右上腹痛,可伴有发热、恶心、呕吐、厌油等症状。

在烹饪鱼肉上,建议以低油、低盐为主,患者要适量食用。如果是做鱼汤,那么患者最好将汤表面的油去掉,以免诱发或者加重胆囊炎。

鱼含有丰富的蛋白质、维生素及多种矿物质,适量的吃鱼可以提高人体免疫力及抗病能力,降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病,还有健脾养胃的作用。但吃太多的鱼可能会加重肠胃负担,引起消化以及营养不良,影响身体的健康。

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