胆囊炎不能吃什么食物

胆囊炎不能吃高脂高胆固醇的食物以及辛辣刺激的食物，以免诱发胆囊收缩，从而造成胆囊炎的急性发作。胆囊炎患者也不宜吃过酸过甜的食物以及难消化、易胀气的食物，以免加重胆源性的消化不良，还可能刺激胃肠黏膜，诱发胃肠不适。

1、油腻食物

胆囊炎患者在进食油腻食物或暴饮暴食后，会明显增加胆囊分泌胆汁的负担，从而诱发胆囊急剧收缩，造成右上腹绞痛。胆囊炎患者要注意少油的饮食，不能吃高脂高胆固醇的食物，比如油炸食品、肥肉、五花肉、动物内脏、蛋黄、鱼籽、奶油、坚果等。

2、辛辣刺激食物

胆囊炎是一种炎性疾病，如果吃辛辣食物，会导致炎症介质释放过多，加重胆囊壁的充血水肿，诱发疼痛发作。因此胆囊炎患者要保持清淡饮食，不要吃辣椒、胡椒及其它香辛料，不要喝咖啡、可可、茶等刺激性饮料，更不要吸烟饮酒，以免增加胆囊的分泌，造成病情加重。

3、难消化的食物

胆囊炎患者由于胆汁排泄障碍，常常会出现胆源性的消耗不良，因此患者要保持易消化的饮食，不要吃难消化、易胀气的食物，比如油炸、煎烤类的食物。胆囊炎患者也不要吃高糖的食物，尤其在病情不稳定时，容易导致炎症难以控制。