清淡易消化的食物一般是指以纤维素、维生素、淀粉为主,脂肪含量低的食物,并且食物性质一般为流质食物或者半流质食物,比如藕粉、米汤、蛋汤、鸡蛋羹、小米粥、山药粥等;低脂肪食物包括萝卜、白菜、鸡蛋等。除此之外,水果也属于易消化食物。
一般情况下,纤维素、维生素、淀粉为主的食物,属于清淡饮食,蔬菜、水果、面食等均可归入此类食物中。在生活中,清淡、易消化的食物主要包括流质、半流质类食物,脂肪低的食物和一些水果等。
在生活中,流质类食物包括藕粉,米汤,蛋汤等;半流质食物常见的有鸡蛋羹,小米粥,山药粥等。这些食物都属于消化易吸收的食物,尤其小米粥营养含量相对较高,且有养胃的作用。
脂肪低的食物包括萝卜汤,白菜汤等,银耳莲子粥,鸡蛋饼,花卷等,这些都属于易消化且热量低的食物,而且脂肪含量较低;水果也属于易消化的食物,比如猕猴桃,西红柿,柠檬,苹果等。在临床上,医生一般都建议患者清淡饮食,因此患者可以适量食用以上食物。