腹泻不能吃刺激性、难消化的食物,以免加重病情。刺激性食物包括辛辣、过酸过甜、过咸、过冷的食物。而难消化的食物包括油腻食物、甜食、高脂高蛋白食物、粗纤维食物、质地较硬的食物等。腹泻者应该保持清淡易消化的饮食,以促进恢复。
1、刺激性食物
常见的刺激性食物有辣椒、胡椒、洋葱、芥末、咖喱等辛辣食物,酒水、咖啡、浓茶等兴奋性的饮料,以及雪糕、冰激凌、冷饮等过冷的食物等。刺激性的食物可以直接刺激胃肠道黏膜,还会诱发胃肠动力紊乱,增加胃肠的分泌,从而加重腹泻、腹痛等不适症状。
2、难消化的食物
腹泻期间消化功能明显减弱,不能吃难消化的食物,以免影响恢复,还可能加重腹泻。难消化的食物主要是脂肪、蛋白质、糖分和粗纤维含量过高,或者是质地过于坚硬,比如肉鱼蛋奶等动物性食物,以及豆类、油炸食品、烧烤、小零食等。
3、其它
腹泻者要吃清淡易消化、少渣的食物。腹泻者不能吃粗纤维和果糖高的蔬菜水果,因为粗纤维可以加速肠道蠕动,而果糖可以引起肠内渗透压升高,都容易加重腹泻。腹泻者也要尽量少吃产气的食物,比如红薯、板栗、芋头、土豆等。