喝牛奶会胀气吗

2022-10-24 18:04:39人浏览
肖军
肖军主任医师
武汉大学中南医院 消化科

喝牛奶是否会胀气,应该根据个人情况来分析。对于乳糖不耐受、牛奶过敏或者是消化功能减退的人来说,喝牛奶容易引起胀气。但对于一般的健康人群来说,喝牛奶是不会引起胀气的。此外,一次性饮用大量牛奶,尤其是饮用冰牛奶时,容易诱发胃肠不适。

一、与个人体质有关

牛奶富含钙质,还含有一定量的优质蛋白、脂肪、乳糖等营养成分。对于消化功能正常的人来说,如果没有乳糖不耐受、牛奶蛋白过敏等问题,那么适量食用牛奶是不会引起胀气的,而且有助于补充营养。

乳糖不耐受的人由于乳糖酶缺乏或活性降低,无法完全消化吸收牛奶中所含的乳糖,乳糖进入肠道后被细菌分解为大量气体,就会出现胀气的症状,往往还伴有腹泻、肠绞痛、恶心的症状。牛奶蛋白过敏的人,或者是存在急慢性胃炎、胃溃疡、胆囊炎、胰腺炎、功能性消化不良等疾病的患者,在摄入牛奶后也容易引起胃肠不适。

二、与是否适当饮用有关

喝牛奶是否会胀气,与食用量、食用方法也有关系。一般建议适量喝温热的纯牛奶或常温的酸奶,对肠胃比较好。如果喝冰牛奶,或者是添加了过多糖分的乳制品,或者是一次性饮用大量牛奶,都容易加重胃肠负担,诱发胀气、腹痛、腹泻等不适。

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