胃酸多的人吃花生立马见效,主要是由于花生所含的不饱和脂肪、植物蛋白等成分对于胃酸分泌有一定的间接抑制作用。但需要注意的是,花生对于胃酸过多并没有明确的治疗作用,有些患者在食用花生后反而会出现胃酸分泌增加的现象。
一、有轻微的抑制胃酸作用
生花生富含不饱和脂肪和蛋白质。在少量进食生花生的情况下,花生所含的脂肪可以刺激小肠黏膜分泌肠抑胃素,肠抑胃酸可以抑制胃液的分泌,从而减少胃酸过多引起的不适症状。但花生的这种抑酸作用并不是很强,不能够代替药物治疗。
在胃酸多的症状不是很严重时,尤其是空腹状态下出现胃酸过多,可以少量进食生花生,有助于减轻胃酸过多引起的不适。注意吃生花生时一定要嚼烂,不要整颗咽下,更不能吃太多,容易加重消化负担,反而会刺激胃酸分泌。此外,不要吃油炸花生、椒盐花生、糖醋花生等食物,这类食物要么过于辛辣刺激,要么过油、过甜、过咸,都容易刺激胃酸分泌。
二、抑酸作用不明确
生花生的抑酸作用也不是很明确。有些人在少量进食生花生后,确实有助于胃酸的减少。但也有些人在进食生花生后,反而促进胃酸过多分泌,加重了烧心、胃痛、反酸、胃胀等不适症状。如果胃酸过多的症状较明显,不要依靠食疗方法,建议在医生指导下进行规范的药物治疗。