胃不好可以吃糯米吗

2022-03-15 17:41:58人浏览
肖军
肖军主任医师
武汉大学中南医院 消化科

胃不好的人可以吃糯米,但要适量,不能过度。糯米含有大量的支链淀粉,且有较强的黏性,不容易被消化,容易诱发胃部不适。如果本身就有胃病,又喜欢大量吃糯米类食物,就很容易出现消化不良,加重胃炎,或者是诱发胃食管反流病。

一、胃不好的人尽量少吃

糯米中所含的淀粉主要为支链淀粉,人体所含的淀粉酶不能完全消化支链淀粉;而且糯米具有很强的黏性,也会延长胃排空的时间。如果大量进食糯米,就很容易出现消化不良,引起腹胀、嗳气、恶心等不适;糯米所含的大量糖分又容易刺激胃酸分泌,诱发反酸、胃痛、胃烧灼等不适感。

有胃病的患者就更要注意不能多吃糯米,尤其是不能吃油炸糯米饼、红糖糍粑、糯米炒饭、咸肉粽子等食物,这类食物含有大量的油脂和糖分,更容易加重消化负担,诱发不适,影响病情的稳定和恢复。

二、胃病患者多吃糯米的危害

胃病患者在急性发作期间不能食用糯米,以免加重不适症状,影响恢复。而在病情缓解期也不要多吃糯米,以免诱发消化不良和胃酸过度分泌,加重胃黏膜的损伤,诱发慢性胃炎或胃食管反流病等。

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