萎缩性胃炎吃什么蔬菜

萎缩性胃炎患者在蔬菜水果方面没有特殊的限制，多吃新鲜的蔬菜水果也有益于补充维生素、微量元素和纤维素，对改善患者的不适症状是有好处的。当然，萎缩性胃炎患者应该吃清淡、易消化的食物，因此不要吃油炸、煎烤、腌制类的蔬菜。

一、无特殊限制

萎缩性胃炎患者多吃新鲜蔬菜，有助于促进肠胃蠕动，改善消化不良的症状。患者在蔬菜种类上也没有特殊的限制，可以多吃一些包菜、菠菜、白菜、胡萝卜、南瓜、山药、茼蒿、秋葵等蔬菜。

萎缩性胃炎患者在食物性质上要保持清淡、温和、柔软、易消化、有营养等特点，像南瓜粥、蒸山药等食物就比较合适。而像油炸、煎烤、腌制类的食物则不宜食用，比如咸菜、炸薯条、烤韭菜、辣椒等，容易刺激胃粘膜或加重消化负担，引起腹痛、腹胀等不适症状。

二、做好饮食管理

萎缩性胃炎患者在饮食方面要做好长期的管理，首先要养成良好的饮食习惯，保持规律饮食，定时定量，不能暴饮暴食、饥饱不均，以免加重消化功能紊乱的问题;其次在饮食结构上，多吃新鲜蔬果，保持清淡易消化的饮食模式，戒烟酒，避免吃辛辣、粗糙、霉变、腌制、熏制、油炸、烧烤类的食物。