油腻食物有哪些

油腻食物指的是含有胆固醇、脂肪等物质较多的食物，比如肥肉、油炸食品、奶酪、奶酥、红油拌面等。部分食物的原材料虽然不属于油腻食物，但在使用大量油脂煎、炒、炸后，其中也会含有过量的脂肪，属于油腻食物，比如薯条、薯片等。

1.肥肉

肥肉中脂肪和胆固醇的含量极高，较难消化，即使在被人体吸收和消化以后，也难以完全利用。如果患者长期进食五花肉、雪花肉、鸡皮等脂肪含量较高的食物，摄入的多余脂肪无法消耗，就会囤积在体内，容易引起肥胖。

2.油炸、油煎食品

使用油进行煎炒、炸制等方式烹调后的食物，无论是蔬菜还是肉类，都含有大量的油脂，属于油腻食物。比如油条、薯条、汉堡等，可能会导致消化不良，还具有诱发高血糖、高血脂等疾病的风险。

3.含大量动物油的食品

奶酪、奶酥等含有大量动物油的食品，也属于油腻食物，容易导致人们无意中摄入过多的油脂，加重胃肠道的消化负担，还可能导致肝胆系统功能紊乱，引起一系列的相关疾患。

4.红油调拌食品

红油凉面、红油拌面等辛辣、油腻的食物虽然味道浓烈，具有一定的增加食欲作用，但其通过红油进行调拌后也属于油腻食物，可能会导致人体的胃肠道受到过大刺激，引起腹痛、腹胀、腹泻等一系列不良症状。