食管炎是由于各种不同的原因,导致食管粘膜受到破坏,继而出现水肿、充血、溃疡等炎症反应,因此患者需要避免食用辛辣刺激、冰冷、过烫的食物,以免刺激受损的食管粘膜,也要避免摄入甜食、高脂肪食物和过酸的食物,以免影响胃肠道功能。
1.辛辣、刺激性的食物
烟、酒、咖啡、浓茶、火锅、烧烤等辛辣、刺激性的食物容易刺激已经出现炎症的食管,导致食管水肿、充血、糜烂、溃疡等症状进一步加重,还可能引起吞咽疼痛、胸骨后疼痛等不适。
2.冰冷的食物
冰镇饮料、冰淇淋等过冷的食物有可能导致胃部突然收缩,将胃内容物挤入食管中,加重反流性食管炎的症状,对食管粘膜也会造成一定程度的损害。
3.甜食和高脂肪食物
巧克力、蛋糕、肥肉等食品容易使胃酸大量分泌,可能导致胃酸过多,引起反流,加重反流性食管炎的症状,因此需要少食用肥甘厚腻的食物,尽量以清淡饮食为主。
4.过酸的食物
柠檬、梅子等过酸的食物,对胃肠道的功能可能造成一定影响,不利于胃肠道正常运作,容易引起胃或十二指肠内容物反流,加重反流性食道炎的症状。