胆结石不能吃什么

胆结石患者不能吃高脂肪、高胆固醇的食物，这类食物既会加重肝脏的负担，同时多余的胆固醇还容易加重结石。另外要避免吃过酸、过甜的食物，也不要饮酒，以免刺激胆囊，造成胆囊炎症。胆结石患者的饮食要清淡，多喝水，并保持规律饮食。

胆结石患者通常吃的食物比较油腻，长期食用高胆固醇的食物，这些油腻的、高胆固醇的食物容易加重肝脏的负担，导致肝脏分泌胆汁异常，胆汁中存在大量未被充分吸收处理的胆固醇，这些胆固醇在胆囊内析出结晶之后，就容易钙化并形成结石。

基于胆结石的成因，胆结石患者首先要避免高脂肪、高胆固醇的食物，常见的比如肥肉、油炸食品、猪肝、鸡蛋、海鲜等。另外也不要吃过酸、过甜的食物，以免刺激胆囊，造成胆囊括约肌收缩，造成腹部疼痛。另外还要忌饮酒，以免刺激胆囊，造成炎症。

胆结石患者要尽量宜清淡饮食为主，饮食要规律，可以少食多餐，减轻肝胆的负担，同时也要兼顾营养，多吃含维生素的食物，多吃新鲜蔬菜和水果。平时可以多进行运动锻炼，多喝水，促进代谢。