到目前为止没有发现任何一种食物可以降尿酸,尿酸高的患者要合理的饮食习惯和良好的生活方式,限制高嘌呤的动物性食物,配合规律降尿酸治疗,并定期的监测随诊。
高尿酸血症与痛风患者膳食治疗需要避免的饮食,首先是富含高嘌呤的动物内脏,富含糖的和甜的原饮料果汁。西方学术研究表明樱桃有降低血尿酸,减少痛风发作的作用。酒类当中,啤酒与痛风发作的相关性最强,烈酒也会增加痛风的发作因素,这些也要避免。
鼓励高尿酸患者摄入低脂或脱脂的奶制品及蔬菜。豆类和豆制不但不会有血尿酸增高,反而会降低尿酸,是痛风的保护因素,要鼓励患者对豆制品的摄入。
蔬菜都是含嘌呤比较低的食物,要鼓励高尿酸患者摄入蔬菜,以及低脂或脱脂的奶制品。豆类和豆制品可以降低尿酸,是痛风的保护因素,要鼓励患者对豆制品的摄入。