糖尿病患者要保证蛋白质和碳水化合物等营养物质的合理摄入,蔬菜水果一天可以摄入大概五百克。总而言之,任何食物都可以吃,关键在于量的控制。
糖尿病该怎么吃,有一个很简单的办法,叫一二三四五。一就是一天要吃一包奶;二是二百克到二百五十克的碳水化合物;三是三个单位的蛋白,一个单位的蛋白大约是一两肉,或一个鸡蛋,或二两鱼。
四是送给大家四句话。第一是要粗细搭配,第二是少吃多餐,第三是少油少盐,第四是七八成饱。五就是蔬菜水果,蔬菜水果一天大约是五百克。
这样记下来,很容易计算这个吃法。大家如果问吃什么样的饭,吃什么样的水果蔬菜。很肯定地告诉大家,你什么都可以吃,关键是量的问题。碳水化合物含量高的,就少吃一些;含量低的,可以多吃一些。