对肝硬化患者的食物要求是要营养丰富,饮食多样,要含有丰富的维生素、蛋白质及矿物质。当然临床上要看肝硬化处在哪一阶段。如患者近期有肝性脑病发作,那么应限制患者蛋白质的摄入量。
总体来讲,肝硬化患者的饮食就是要均衡饮食,多吃高蛋白质、维生素的食物。尽量避免辛辣、油腻等刺激性食物。
肝硬化患者饮食上应行清淡、易消化的高蛋白饮食,避免食用辛辣、油腻等刺激性食物。