慢性肝炎忌口哪些食物

对于慢性肝炎患者来说，首先要戒酒，最好也不要吸烟;其次不要吃高脂高胆固醇的食物，也尽量不要吃高糖高盐的食物;另外，患者不要吃性质不当的食物，比如辛辣刺激性食物、过热过凉的食物、粗糙坚硬的食物，以免诱发或加重不适。

1、戒烟酒

无论是何种病因所引起的肝病，都要严格戒酒，因为酒精是肝脏的重要损伤因素。如果肝病患者不戒酒，会进一步加重肝脏的损伤，导致病情快速进展，增加肝硬化、肝衰竭的风险。肝病患者最好也不要吸烟，烟草当中所含的尼古丁等成分也会损害人体健康，降低免疫力，同时加重肝脏的代谢负担，不利于病情的恢复。

2、控制好营养摄入

肝病患者需要均衡的营养，才能有利于肝脏的修复。但肝病患者不能摄入超过肝脏代谢能力的营养素，尤其是高脂高胆固醇、高糖的食物，比如肥肉、油炸食品、甜食、零食、罐头、甜饮料等，会极大地加重肝脏代谢负担，增加肝细胞脂肪变性的风险，尤其是酒精肝和脂肪肝的患者。

3、食物性质要适宜

慢性肝炎的患者因为肝功能减退，要吃容易消化的食物，不要吃性质不当的食物，以免诱发或加重不适症状。像火锅、烧烤、辣椒等辛辣刺激性的食物，或者是冰冻食物等过冷过热的食物，或者是过硬的坚果、煎烤食物等质地粗糙的食物，都容易加重消化负担，引起不适。