胆囊炎的患者首先不能吃刺激性的食物,比如辛辣的辣椒、葱、蒜等,生的、刺激性比较强的食物,以及刚从冰箱里拿出来比较凉的食物,也要尽量少吃。
第二是不能吃油腻的食物,特别是火锅、猪肉、牛羊肉等都应该尽量少吃,动物内脏含有大量的胆固醇也要尽量少食用。此外,不能够暴饮暴食,因为暴饮暴食会使胆囊分泌胆汁的规律性被打破,会加重胆囊的负担,导致胆囊炎的加重或者急性发作。
胆囊炎患者在饮食上需要注意三个方面,包括不要食用刺激性食物,不要吃油腻食品,不要暴饮暴食等,避免胆汁分泌的规律被打破,加重胆囊负担。