脂肪肝禁止吃什么

2020-01-19 14:54:50人浏览
张引强
张引强副主任医师
中国中医科学院西苑医院 肝病科

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一般来说,脂肪肝患者的饮食是以清淡为原则的。不能吃的东西主要还是动物内脏,或者油炸的、煎烤的食物,这是比较需要注意的。

一般来说,医生建议脂肪肝患者多进食蔬菜,一定要保证饮食均衡,不能吃太多的脂肪类食物,特别是要吃优质蛋白质,像大肥肉这些油炸的食物,或者扣肉等食物一定要少吃。

另外,脂肪肝的患者一定要注意烹饪方式的健康,油炸的方式是一定要回避的。油炸煎烤的食物能增加脂肪肝患者疾病进展的风险,这是一方面;除了饮食以外,医生还建议脂肪肝的患者增加运动,使脂肪分解,起到降低脂肪的作用,也是很关键的。

专家提示:

脂肪肝患者忌食高脂肪类食物和油炸、煎烤类食物,比如动物内脏、肥肉等。患者应该保持清淡饮食,多进食蔬菜,适量摄入优质蛋白。

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