科学、合理、全面的营养对大脑发育有一定的积极作用。日常生活中,能够促进大脑发育的食物有以下几种:
第一类就是常见的鱼肉。鱼肉中富含不饱和脂肪酸,还含有钙、铁、维生素B12等成分。这些都是脑细胞发育必需的营养物质。吃鱼和含鱼油丰富的食物,对儿童大脑发育非常重要。
第二类蛋类。鸡蛋中的蛋白质非常优良,而且人体对它的吸收率也很高。
第三类食物是动物内脏类。主要包括动物脑、心、肝和肾等。
第四类是大豆以及豆制品。这些物质中含有丰富的优质植物蛋白,对大脑发育很有意义。
促进大脑发育的食物常有鱼肉、蛋类、动物内脏、大豆以及豆制品等。鱼肉中富含不饱和脂肪酸,还含有钙、铁、维生素B12等成分。