胡萝卜容易消化吗

2022-11-21 16:27:49人浏览

病情描述:胡萝卜容易消化吗

医生回答

胡萝卜在蒸熟、烹饪好的情况下好消化,但生吃的胡萝卜不容易消化。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和维生素A,是脂溶性物质,它存在于胡萝卜的细胞壁中,人体无法直接消化,只溶于油,不溶于水,生吃时,很难被吸收,一般通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,提高吸收率。
2022-11-21

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