怎样吃黑豆不破坏花青素

2022-05-19 17:11:57人浏览

病情描述:黑豆中的花青素怎样吃不被破坏

医生回答

采取醋泡生黑豆的吃法,可以尽量避免黑豆中的花青素被破坏。具体的做法就是用生黑豆泡醋1个月后开始食用,每次吃10粒即可,不要吃太多,以免刺激肠胃黏膜。醋泡生黑豆可以避免高温烹饪破坏花青素,发挥更好的抗衰老、美容养颜、明目等功效。
2022-05-19

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