荞麦什么人不能吃，荞麦适合什么样的人吃

荞麦是我们餐桌上常见的一种粗粮，其有很多不同的品种，最常见的荞麦品种就是甜荞麦以及苦荞麦。荞麦的营养价值是非常不错的，那么荞麦适合什么样的人吃呢，荞麦什么人不能吃呢?

一、荞麦什么人不能吃

1、过敏者

如果对荞麦的成分过敏，比如荞麦蛋白过敏、麸质过敏等，则不能食用荞麦，以免引起红斑、瘙痒、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等过敏反应，严重时有生命危险。

2、腹泻者

如果有严重的胃肠功能紊乱、消化不良，或者是正处于腹泻期间，则不宜食用荞麦，因为荞麦含有较多的粗纤维，容易加速胃肠道蠕动，进而加重腹泻。从中医角度来说，荞麦性质寒凉，不适合脾胃虚寒的人食用，以免加重体内的寒气，进而加重不适症状。

二、荞麦适合什么样的人吃

1、便秘者

荞麦富含纤维素，可以促进胃肠道蠕动，加速大便的排出，有利于预防及缓解便秘，适合大便干燥、排便困难的人食用。

2、体内有热证者

荞麦有一定的清热作用，如果体内有热证，比如胃热、上火等，适量食用荞麦可以取得一定的改善效果。

3、三高患者

荞麦富含纤维素、多种维生素及黄酮类物质，且能量密度低、饱腹感强，有助于调节血脂、稳定血糖，保护血管，也有助于降脂减肥，比较适合肥胖及三高的人食用。

结语：荞麦什么人不能吃，荞麦不适合对其过敏者以及脾胃虚寒、腹泻者。相对来说，荞麦比较适合便秘的人，或者是肥胖及三高患者，有利于促进健康。