马齿苋不能和什么一起吃，马齿苋和什么搭配好

马齿苋是一种常见的野菜，很多人喜欢用马齿苋来做凉拌菜，或者用来煲汤、煮粥等。吃马齿苋也有一定的注意事项，那么马齿苋不能和什么一起吃呢?

一、马齿苋不能和什么一起吃

1、寒性食物

马齿苋本身是寒性的食物，不宜再与其它寒性重的食物搭配，比如田螺、螃蟹、甲鱼、苦瓜、冬瓜、西瓜等。以免由于寒性过重而刺激肠胃，还会加重胃肠负担，进而诱发消化不良、腹痛、腹泻等不适。

2、高钙食物

马齿苋富含草酸及鞣酸，不宜与高钙食物一起吃，比如豆制品、乳制品、海鱼、虾类、贝类、芝麻酱等。因为钙质和草酸结合后会形成沉淀，不仅会降低食物的营养价值，还可能诱发胃肠不适。

二、马齿苋和什么搭配好

1、肉食

马齿苋和猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等肉食一起食用是比较合适的。马齿苋富含纤维素及多种维生素，而禽畜肉含有较多的蛋白质及矿物质，两者的营养是可以互补的，而且马齿苋还可以抑制脂肪及胆固醇的吸收，有助于避免吃肉多而引起血脂升高。

2、薏米

马齿苋和薏米、红豆、绿豆、莲子、玉米等食物一起吃也比较合适，因为此类食物有清热利湿的功效，一起食用可以更好地改善湿热引起的不适。如果体内热毒炽盛或者有湿热重的问题，那么可以适当用此类食物煮粥食用。

结语：马齿苋不能和什么一起吃，马齿苋不宜与寒性重的食物一起食用，也不宜与高钙食物同吃，以免引起不适。从营养的角度来说，马齿苋适合与肉食一起食用。