海带不能和什么一起吃，菠菜和海带能一起吃吗

海带是沿海地区的常见蔬菜，在其它地区也被广泛食用。经常适量食用海带有一定益处，但要注意搭配的技巧。那么海带不能和什么一起吃呢，菠菜和海带能一起吃吗?

1、海带不能和什么一起吃

海带不宜与富含鞣酸、草酸的食物一起吃，比如柿子、黑枣、柠檬、山楂、李子、茶叶、啤酒等。因为海带含有钙、铁、锌、镁等多种矿物质，如果与此类食物一起食用，容易促进矿物质的沉淀，影响矿物质的吸收，还可能诱发肠胃不适。如果本身就肠胃功能不好，则更不建议这样吃。

2、菠菜和海带能一起吃吗

菠菜和海带能够一起吃，注意要适量。菠菜和海带本身是不冲突的，两者一起吃也可以补充更多的营养素。但菠菜和海带都含有较多的纤维素，如果一起吃太多，可能会影响肠胃功能。此外，菠菜富含草酸，建议食用前要焯水以减少草酸，以免影响食物中的矿物质吸收。

3、海带能和维生素c一起吃吗

海带能和维生素c一起吃。有人认为海产品含有砷元素，在维生素C的作用下可能会发生反应，进而引起砒霜中毒。但这种说法忽视了剂量，如果要引起砒霜中毒，一天需要吃下一百多公斤的海产品及大量的维生素C，正常情况下根本无法达到。

结语：海带不能和什么一起吃，海带主要不适合与富含草酸、鞣酸的食物一起吃，以免诱发不适。当然，海带没有绝对相克的食物，食用量较少的情况下没有明显的影响。