孕妇可以吃料酒做的菜吗，孕妇可以吃啤酒鸭吗

在怀孕期间要特别注意饮食安全，很多人都知道孕妇不能喝酒，这很可能会产生不良的影响。而在我们日常的饮食中也有一些菜肴含有少量酒精，那么孕妇可以吃料酒做的菜吗?

1、孕妇可以吃料酒做的菜吗

孕妇可以少量吃料酒做的菜，但不要多吃。料酒含有一定量的酒精，但在做菜时所放的料酒是比较少的，再加上烹饪过程中由于高温的作用，酒精会蒸发，故而菜肴中残留的酒精是微乎其微的，所以偶尔少量食用不会有什么影响。但注意不要经常、大量食用，以免对妊娠产生安全隐患。

2、孕妇可以吃啤酒鸭吗

不建议孕妇吃啤酒鸭。因为做啤酒鸭的时候，啤酒的用量是比较多的，虽然经过高温烹饪后，酒精含量会明显减少，但仍然会残留少量的酒精。如果孕妇食用啤酒鸭，不能保证安全性。酒精对孕妇及胎儿都有较大的不利影响，因此还是要尽量避免摄入。

3、孕妇可以吃酒酿圆子吗

孕妇可以偶尔少量吃酒酿丸子，不吃最好。酒酿丸子的主要原料是醪糟和丸子，醪糟是用糯米经过发酵而制成，在不过滤原料的情况下，其酒精浓度大概在1%到3%。酒酿丸子的酒精含量是很少的，偶尔少量食用不至于影响到孕妇，但多吃则有一定的风险。

结语：孕妇可以吃料酒做的菜吗，可以少量吃料酒做的菜，但不要多吃，多吃不利于孕妇的健康。过多的酒精进入孕妇体内，也会影响胎儿的发育，甚至导致胎儿畸形。