水果是我们日常饮食的重要组成之一,每天摄入适量的新鲜水果有助于补充纤维素、维生素及抗氧化剂,对于人体健康是有益的。当然,血糖高的人在挑选水果时就要相对谨慎一些,那么血糖高可以吃什么水果呢?
1、黄瓜
新鲜黄瓜的含糖量是很低的,大约只有2%,而且升糖指数也只有15,属于低升糖的食物,比较适合糖尿病的人食用。黄瓜所含的纤维素、维生素C等营养物质对于血糖高的人也是有益的,其可以增强饱腹感,延缓糖分的吸收,进而稳定血糖水平。
2、西红柿
西红柿的含糖量也是很低的,大约只有2%到3%,其升糖指数也比较低,大概维15。血糖高的人可以选择西红柿来作为日常的水果,适量食用不仅不会影响血糖,而且西红柿所含的茄红素、维生素C等营养物质有利于保护血管,减少血糖高对血管的伤害。
3、低糖水果
血糖高的人可以适量食用糖分含量低的水果,比如柠檬、西瓜、圣女果、柚子、李子、杏子、枇杷、草莓、木瓜等。此类水果的含糖量低于10%,属于低糖水果,适量食用是不会影响血糖水平的。
4、低升糖水果
血糖高的人也可以适量食用升糖指数低的水果,也就是GI低于55的水果,比如樱桃、橙子、橘子、苹果、桃子、梨子等。此类水果的升糖速度较慢,少量食用时对血糖水平影响较小,但不要大量食用,以免糖分摄入超标。
结语:血糖高可以吃什么水果,比较推荐黄瓜和西红柿,也可以用柠檬泡水喝,还可以吃其它糖分含量低或升糖指数低的水果。除了水果的种类外,还要控制好水果的食用量。