鹰嘴豆能长期吃吗，鹰嘴豆一天吃几粒最好

鹰嘴豆是一种原产于亚洲西部和近东地区的豆类，现对于常见的黄豆、绿豆等豆类来说，鹰嘴豆虽然相对少见，但营养价值却一点也不逊色。那么鹰嘴豆能长期吃吗?

1、鹰嘴豆能长期吃吗

只要没有相关的禁忌症，那么鹰嘴豆是能够长期食用的，只是每日的食用量不要过度。鹰嘴豆富含碳水化合物及蛋白质，还含有脂肪、纤维素、维生素及矿物质等多种营养物质，一般人适量食用鹰嘴豆对人体健康是有利的。但如果存在痛风、肾功能不全，或有严重的消化不良、腹泻、胀气等问题，长期食用鹰嘴豆是不利于健康的。

2、鹰嘴豆一天吃几粒最好

鹰嘴豆一天吃几粒最好，需要根据个人身体情况来判断。对于一般的健康成年人来说，每天食用30克左右的鹰嘴豆比较好;缺乏蛋白质的人可以适当增加一些，大概每日30到50克是可以的。如果本身消化功能比较弱，或者肾脏代谢功能减退，也可以减少鹰嘴豆的食用量，比如每日吃10到20克即可。

3、鹰嘴豆怎么吃最有营养

将鹰嘴豆和黄豆、黑豆等其它豆类一起打豆浆，还可以添加花生、核桃、黑芝麻等坚果，这样可以让多种食材的营养成分互补，从而提高食物的营养价值。还可以将鹰嘴豆磨成粉，然后搭配其它五谷杂粮粉一起调成糊糊食用，这样不仅可以提高营养价值，而且更有利于消化吸收。

结语：鹰嘴豆能长期吃吗，一般人可以长期食用鹰嘴豆。但对鹰嘴豆过敏者，或者有痛风、肾功能不全及严重的胃肠疾病，则不宜长期食用鹰嘴豆，以免诱发或加重不适症状。