臭豆腐对人身体有害吗，过多吃豆腐的坏处

随着饮食多样化的发展，炸土豆片、臭豆腐、螺蛳粉等食物也逐渐出现在大家的生活中，特别是臭豆腐深受大家喜爱。网传臭豆腐有毒，那臭豆腐对人体有害吗?

臭豆腐对人身体有害吗

1、胃肠道不适

过多吃臭豆腐会容易引起胃肠道不适。臭豆腐本身是由豆腐发酵而来的，含有较多的酸性物质，容易对胃肠道造成刺激，从而引起腹泻、腹痛等腹部不适症状。而且臭豆腐中还含有一定细菌，过多食用也不利于胃肠道健康。

2、致癌

过多吃臭豆腐容易致癌。臭豆腐含有的亚硝酸盐不利于身体健康，如果经常吃臭豆腐的话，容易导致体内的亚硝酸盐增多，而且还会影响到机体的免疫系统，容易产生癌细胞，从而增加癌症的几率。

3、破坏神经系统

过多吃臭豆腐会破坏神经系统。臭豆腐通过发酵会产生出大量的盐基氮，而盐基氮是一种有毒的细菌，这种物质进入人体后就会产生毒素会对神经系统造成破坏，从而引起头晕乏力、呼吸困难等症状。

4、分解蛋白质

过多吃臭豆腐会导致体内蛋白质被分解。臭豆腐中含有盐基氮和硫化氢这两种物质，可以分解体内的蛋白质，而蛋白质是人体内重要的物质成分，如果过多食用臭豆腐会容易导致体内蛋白质被大量分解，影响身体健康。

结语：臭豆腐对人身体有害吗，过多吃臭豆腐会容易导致胃肠道不适、致癌、影响神经系统以及体内蛋白质被大量分解等多种不利于身体健康的情况。