黄豆一天吃多少最好，黄豆的作用与功效

黄豆是豆科植物的草本植物，黄豆中含有丰富的营养成分，营养价值较高，深受大家喜爱。不少人会长期吃黄豆帮助养生保健，那黄豆一天吃多少最好呢?

一、黄豆一天吃多少最好

黄豆一天吃60克左右即可，具体根据情况而定。黄豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，适量食用可以帮助养生保健。黄豆可以制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆干等多种豆制品食物，比如喝豆浆和豆腐脑一天一份即可，如果是吃豆腐一般建议少量食用。特别是对于本身有肾脏疾病或者肾结石的人群来说，避免过多食用，加重病情。

二、黄豆的作用与功效

1、促进消化

吃黄豆可以促进消化。黄豆中含有膳食纤维、纤维素等多种营养成分，适量食用可以帮助促进胃肠道蠕动，帮助促进消化，还可以润肠通便，从而帮助预防和缓解便秘的情况。

2、降低血糖、血脂

吃黄豆可以降血糖、血脂。黄豆中含有一种可以抑制胰腺分泌酶的成分，可以帮助降低血糖，十分适合糖尿病人群适量食用。而且黄豆中还含有皂甙，皂甙可以帮助降低血脂，还可以帮助控制体重。

3、降胆固醇

吃黄豆可以降胆固醇。黄豆中含有多种不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸难以被机体吸收，可以降低体内的脂肪酸，而黄豆中含有的脂肪还可以帮助降低胃肠道对胆固醇的吸收，从而帮助降低血液中的胆固醇含量。

结语：黄豆一天吃多少最好，黄豆一天吃60克左右即可，具体根据情况而定。黄豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，适量食用可以养生保健。