死螃蟹能吃吗，螃蟹死了多久不能吃了

螃蟹是一种常见的水产品，其在美食爱好者中广受欢迎。新鲜的螃蟹不仅味道鲜美，营养价值也比较高。但有时候买回来的螃蟹很快就死了，那么死螃蟹能吃吗?

1、死螃蟹能吃吗

死螃蟹是否能吃，要根据具体情况来判断。如果是刚死的螃蟹，肉质还没有腐坏，则可以继续食用。但如果螃蟹死亡的时间较长，就会滋生大量的致病微生物，肉质已经腐坏，此时是不能继续食用的。

2、螃蟹死了多久不能吃了

螃蟹死了多久不能吃了，要看储存的条件。温度越高，能够保存的时间就越短。螃蟹自然死亡后如果是处于常温的条件下，一般4小时后就不能吃了。如果温度较高，可能2小时后就不能吃了;如果温度较低，则有可能延长到12小时以后。

3、死了的螃蟹吃了会怎样

如果螃蟹死亡时间较长，吃了这种螃蟹后容易导致致病微生物侵入人体内，进而引起肠胃、肝脏等消化系统的感染，发生食物中毒;还可能对神经系统产生损害。此外，死螃蟹中的组胺也容易诱发过敏，进而引起皮肤损害。

4、螃蟹冻死了还能吃吗

鲜活的螃蟹在冻死以后可以食用，但不要储存太长时间。低温可以延长螃蟹的保存时间，但并非无限延长。一般来说，鲜活的螃蟹可以冰冻两星期左右，如果时间过长，螃蟹还是会滋生较多的微生物，进而发生变质。

结语：死螃蟹能吃吗，如果是刚死的螃蟹，死去的时间还没有超过2小时，则一般可以继续食用。但如果时间过去了很久，由于肉质很可能已经腐坏，此时不宜食用，以免引起食物中毒。