海鲜不能和什么一起吃,吃海鲜的禁忌一览表

2023-09-12 17:57:36人浏览

海鲜是一类味道鲜美的海产品,其吃法多种多样,合理的搭配可以让海鲜的味道更佳、营养更丰富,但不合理的搭配却会降低海鲜的营养价值,或者影响人体的健康。那么海鲜不能和什么一起吃呢?

海鲜不能和什么一起吃

1、寒性食物

海鲜属于寒性的食物,不宜和其它寒性重的食物一起吃,比如冰镇饮料、雪糕、冰激凌、冰棍等温度低的食物,还有西瓜、雪梨、柿子等寒性水果。如果将海鲜与寒性重的食物一起吃,容易损伤脾胃阳气,导致脾胃功能紊乱,进而诱发腹痛、腹泻、恶心呕吐等不适。

2、酒水

海鲜不宜与酒水类食物一起吃,因为海鲜大多属于嘌呤含量高的食物,在酒精的作用下,容易加速尿酸的形成。如果本身就有高尿酸或痛风的问题,那么同时食用海鲜和酒水,则容易加重病情,或者是诱发痛风发作。

3、鞣酸或草酸含量高的食物

海鲜一般含有丰富的蛋白质及钙、铁、锌等矿物质,不宜和鞣酸或草酸含量高的食物一起吃,比如茶叶、柿子、山楂、李子、黑枣、菠菜、韭菜、竹笋等。因为鞣酸和草酸会和钙、铁等矿物离子结合,影响矿物质的吸收,也会干扰蛋白质的消化吸收,进而诱发胃肠不适。

结语:海鲜不能和什么一起吃,主要不能和寒性重的食物一起吃,也不建议和刺激性食物一起吃,以免诱发肠胃不适。此外,海鲜不宜和鞣酸或草酸含量高的食物一起吃,以免影响营养物质的吸收。

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