牡蛎不能和什么食物一起吃，牡蛎和什么一起吃好

牡蛎含蛋白质、氨基酸、矿物质以及其他微量元素，适量食用可以帮助滋补身体，深受大家喜爱。但任何食物都有不能一起吃的食物，牡蛎也不例外，那牡蛎不能和什么食物一起吃呢?

一、牡蛎不能和什么食物一起吃

1、含鞣酸的食物

不建议将牡蛎和含鞣酸的食物一起吃。比如葡萄、山楂、橘子等食物中含有鞣酸，而牡蛎中含有蛋白质，而蛋白质和鞣酸会发生发应，形成不利于胃肠道消化的沉淀物。不仅不利于胃肠道消化吸收，还影响食物本身的营养价值。

2、寒性食物

不建议将牡蛎和寒性食物一起吃。牡蛎本身偏寒，如果将牡蛎和西瓜、海带等寒性食物一起吃会导致对胃肠道产生较大刺激，从而引起腹泻、腹痛等不适症状。特别是对于本身胃肠道功能较差人群来说，会加重不适。

3、嘌呤高的食物

不建议将牡蛎和含嘌呤较高的食物一起吃。牡蛎本身含嘌呤较高，如果将牡蛎和动物肝脏、虾等其他含嘌呤较高的食物一起吃会容易导致体内尿酸含量增高，从而容易加重痛风的风险，不利于身体。

二、牡蛎和什么一起吃好

牡蛎可以和百合一起吃。牡蛎中含有铁、铜、蛋白质、氨基酸等多种营养物质，不仅可以提供机体所需，还可以帮助缓解缺铁性贫血。而且百合属于药食同源的中药材，含有淀粉、蛋白质、多糖、果胶等多种生物碱及微量元素，适量食用百合具有安神清心、润肺止咳的功效。将牡蛎和百合一起吃不仅提供机体所需物质，增强免疫力，还可以帮助缓解疲劳、促进睡眠等多种功效。

结语：牡蛎不能和什么食物一起吃，不建议将牡蛎和含鞣酸的食物、寒性食物以及嘌呤较高的食物一起吃。牡蛎含有铁、硒等元素，适量食用可以帮助保健。