柿子是热性还是凉性，柿饼是凉性还是热性

柿子是一种口感甘甜、营养丰富的水果，成熟的柿子可以用来制作多种美食，受到很多人的喜爱。适量吃柿子对健康是有益的，那么柿子是热性还是凉性，柿饼是凉性还是热性呢?

1、柿子是热性还是凉性

柿子不是热性，也不是凉性，而是寒性的水果。柿子作为一种寒性的水果，本身就有较好的清火作用，还具有生津润肺的功效，故而可以很好地改善肺热或肺燥引起的不适。当然，也由于柿子是寒性的水果，故而脾胃虚寒的人是不适合吃柿子的。

2、柿饼是凉性还是热性

柿饼是寒性的食物，也有降火的作用。柿饼是由柿子自然风干或人工烘干后所制成的果脯类食品，柿子在加工后，其固有性质是不会发生改变的，仍然属于寒性的食物。而且由于柿饼失去了大量的水分，故而糖分、鞣酸、果胶、纤维素等成分的含量都会升高，每次食用时不宜过多。

3、柿子养胃还是伤胃

柿子没有养胃的作用，但是否伤胃，主要与食用量有关。如果适量食用柿子，一般是不会伤胃的，正常人一天吃1到2个柿子即可，消化不好的人最多不要超过1个。如果空腹食用柿子，或者一次性吃太多柿子，都很容易伤胃，尤其是肠胃本身就不好的人。

结语：柿子是热性还是凉性，柿子是寒性的食物。柿子本身有清热、生津润肺、解毒的功效，可以改善肺热、热咳、热渴等不适，但不适合脾胃虚寒的人。