很多人饮用牛奶时都喜欢搭配其它食品,比如面包、饼干、馒头等,这样可以延长牛奶在胃肠道内的停留时间,从而提高牛奶蛋白质的消化吸收率。那么巧克力和牛奶可以一起吃吗?
1、巧克力和牛奶可以一起吃吗
巧克力和牛奶可以一起食用,但不要大量食用。巧克力搭配牛奶并没有什么冲突,而且可以让口感更好。当然,巧克力中含有一定的草酸,而且含有较高的脂肪,如果大量食用巧克力,则容易影响牛奶所含钙质的吸收,进而降低牛奶的营养价值。
2、牛奶和可可粉可以一起吃吗
牛奶和可可粉可以一起吃,两者不会发生不良反应。牛奶是钙质的良好来源,也含有一定量的蛋白质、维生素及微量元素;而可可粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪及纤维素,同时也含有一定量的维生素及矿物质。两者搭配食用,可以让营养成分更丰富。
3、牛奶和什么搭配最营养
牛奶一般可以搭配碳水类食物,比如五谷杂粮制成的米饭、拌面、馒头、包子、烧饼、面包、饼干、燕麦片等,此类食物可以为人体提供能量,避免人体利用牛奶蛋白质来供能;而且此类食物还可以延长牛奶在胃内的停留时间,从而提高小肠对牛奶蛋白质的吸收率。
结语:巧克力和牛奶可以一起吃吗,两者可以一起食用,但不要大量食用。牛奶的同食禁忌是比较少的,大多数食物都可以和牛奶一起吃,只是不要过量食用。