枸杞是药食两用的滋补食物,很多注重养生的人都喜欢食用枸杞,枸杞尤其适合肝肾亏虚的人。枸杞的食用方法有很多,那么枸杞怎么吃最好呢?枸杞怎么吃最补肾呢?
如果是新鲜枸杞,洗净后直接食用比较好,因为直接食用可以尽可能保存枸杞所含的营养素,避免营养物质的浪费,从而取得较好的滋补效果,但要注意适量食用,不可过度。如果是干枸杞,一般采取泡水、煲汤、煮粥、打豆浆等方法来食用,都可以取得不错的滋补效果。
1、枸杞山药羊肉汤
枸杞山药羊肉汤是用羊肉、枸杞、山药、胡萝卜、生姜等食材所制成,具有补肾壮阳、健脾益气、温胃散寒等功效,比较适合肾阳虚、脾胃虚寒的人食用。
2、枸杞桑葚乌鸡汤
枸杞桑葚乌鸡汤是用乌鸡、枸杞、桑葚、红枣等食材所制成,具有滋补肝肾、益精补血等功效,比较适合肝肾阴虚、精血不足或气血亏虚的人食用。
3、枸杞黑豆黑米粥
枸杞黑豆黑米粥是用枸杞、莲子、芡实、核桃、黑豆、黑芝麻、黑米等食材熬制而成,也可以磨粉后调成糊糊食用,都有助于补肾益精、养血益气,对于肾阳虚和肾阴虚都有一定的改善作用。
4、枸杞海参小米粥
枸杞海参小米粥是用枸杞、海参、小米所制成,具有滋补强壮的功效,可以改善肝肾亏虚、脾胃虚弱、气血亏虚等问题。
结语:枸杞怎么吃最好,新鲜枸杞直接食用比较好,干枸杞可以用来泡水、煲汤、煮粥、打豆浆等。不管是哪种食用方法,都可以取得不错的滋补效果,但要注意适量食用。