黑米不能和什么一起吃，黑米和什么一起吃好

黑米营养价值丰富，可以和各种食物搭配。比如黑米加上糯米制成黑米粥，可以促进胃肠道蠕动。但也有食物不能和黑米一起吃，那黑米不能和什么一起吃呢?

一、黑米不能和什么一起吃

黑米不能和高铜类食物一起吃。黑米本身含有大量铜，如果将黑米和含铜高的食物一起吃，会加重体内铜的含量，影响内分泌。黑米营养丰富，食用价值和药用价值都很高，除了煮粥外，还可以制作各种营养品和酿酒。且黑米没有什么很大的禁忌，可以和其他食物一起食用。

二、黑米和什么一起吃好

1、薏米

可以将黑米和薏米一起煮粥。黑米和薏米都是药食同源的食物，各自有不同的功效，一起食用可以充分发挥各自的效果，可以给机体提供大量营养物质，且保健效果绝佳。薏米营养丰富，对于体虚、愈后恢复期人群，还有老人、孕妇都是比较好的药用食物，可经常服用。黑米营养丰富和薏米一起吃，可以增强抵抗力，具有一定保健效果。

2、银耳

黑米可以和银耳一起煮粥。黑米中含有大量营养物质，可以提供机体所需。银耳可以健脾利胃，含有的氨基酸等营养物质，还可以美容养颜。黑米银耳粥可以健脾利胃、滋补气血，还可以美容养颜。

3、红枣

黑米有很高的营养价值，含有丰富的花青素，可以抗氧化，帮助延缓衰老。黑米还含有花色苷，花色苷可以起到抗炎、抑制脂质过氧化和血小板凝集，可以帮助预防糖尿病和减肥等作用。黑米红枣粥可以滋补气血，帮助美容养颜。

结语：黑米不能和什么一起吃，黑米不能和高铜类食物一起吃。黑米含营养丰富，还可以和薏米、银耳和红枣搭配制成粥来食用。