鸡蛋胆固醇高吗，胆固醇高能吃鸡蛋吗

鸡蛋作为一个常见还常吃的食物，其营养价值丰富，含蛋白质高，可以提供机体所需物质。但是也有人说鸡蛋含胆固醇，那么鸡蛋胆固醇高吗?

1、鸡蛋胆固醇高吗

鸡蛋的胆固醇是高的。鸡蛋的胆固醇主要存在于蛋黄中，每100g鸡蛋含胆固醇1705 mg。一个鸡蛋约含胆固醇300mg左右，正常人每天吃一个鸡蛋对胆固醇不会有太大的影响。并且蛋黄中还含有多种营养素，如必需脂肪酸、卵磷酯、各种维生素以及钙、铁、锌和各种矿物质。但是患有高脂血症和高胆固醇血症的患者要限制蛋黄的摄入，过多食用会导致体内胆固醇含量较高，引发冠心病。

2、鸭蛋胆固醇高吗

鸭蛋的蛋黄含胆固醇是较高的，特别是咸鸭蛋的蛋黄。每100g鸭蛋含胆固醇1522mg。一个鸡蛋约含胆固醇280mg左右，正常人每天吃一个鸭蛋对胆固醇不会有太大的影响。并且蛋黄中还含有多种营养素，如必需脂肪酸和各种维生素以及各种矿物质。但是患有高脂血症和高胆固醇血症的患者要限制蛋黄的摄入，过多食用会导致体内胆固醇含量较高，引发冠心病。

3、胆固醇高能吃鸡蛋吗

胆固醇高的人可以吃鸡蛋，但是需要控制量。对于高脂血症的病人，由于胆固醇明显升高，容易导致机体的血管动脉硬化，进而影响到心脏或者影响大脑血管以后，造成冠心病等心脑血管疾病，所以建议严格控制血脂。鸡蛋属于优质蛋白质，尤其是鸡蛋清含蛋白质比较高，利于机体吸收和人体利用。两天一个鸡蛋对于胆固醇不会有很大的影响。所以即使是高血脂症病人，也可以适量吃鸡蛋。

结语：鸡蛋胆固醇高吗，鸡蛋的胆固醇是高的。鸡蛋的胆固醇主要存在于蛋黄中，每100g鸡蛋含胆固醇1705 mg。