反式脂肪酸有什么危害，反式脂肪酸的五大危害

薯条、炸鸡、汉堡这些都是大家生活中常见且常吃的快餐，这些食物里就含有一定的反式脂肪酸。也有人觉得不健康极少吃这些，那反式脂肪酸有什么危害呢?

反式脂肪酸有什么危害

1、诱发心脑血管疾病

反式脂肪酸可以造成有益的胆固醇的含量水平下降，其导致心血管疾病的几率大概是饱和脂肪酸导致心血管疾病的三到五倍。还会降低高密度胆固醇的浓度，容易导致体内动脉血管粥样硬化，大大增加心脑血管疾病的发病率。

2、诱发血栓形成

反式脂肪酸容易诱发血栓形成，反式脂肪酸在我们食用之后会增加我们人体血液的黏稠度以及凝聚力，容易导致血栓的形成，老年人的血管壁非常之脆弱，因此他们所遭受到的危害最为严重。

3、脂肪缺乏症

如果怀孕期或哺乳期的妇女过多摄入含有反式脂肪酸的食物则是会影响胎儿的健康的。胎儿或婴儿是可以通过胎盘或乳汁从而被动额摄入反式脂肪酸的，与成人相比他们更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影响他们的生长和发育。

4、降低记忆力

每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g，长期进食含反式脂肪酸的食物，更容易患阿尔茨海默症，特别是会加重本就患有阿尔兹海默症人群的病情。

5、造成肥胖

反式脂肪酸一般是高油、高热量的食物，摄入量应少于每日总能量的1%。如果过多食用会导致体内热量超标，热量堆积形成脂肪，引起肥胖。

结语：反式脂肪酸有什么危害，反式脂肪酸可以诱发心脑血管疾病、诱发血栓形成、引起脂肪缺乏症、降低记忆力和造成肥胖等危害。