不含碳水化合物的主食，不含碳水化合物的食物

碳水化合物是我们日常获取能量的主要来源，通常来说，主食是含碳水化合物最多的食物，但有些人想要减肥，就不能吃碳水太高的食物。那么不含碳水化合物的主食有哪些呢?

1、不含碳水化合物的主食

没有不含碳水化合物的主食。主食是人体获取能量的主要食物，也就是富含碳水化合物的食物，一般就是指淀粉含量高的谷类、豆类、块茎类等。在国内，米面及其制品就是最常见的主食。如果食物不含碳水化合物，就无法为人体提供能量，也就不能称为主食。

2、不含碳水化合物的食物

没有绝对不含碳水化合物的食物，但有一些碳水化合物极低的食物，比如叶类蔬菜、禽畜瘦肉的碳水化合物通常低于5%。市面上也有一些无糖食品，其是用糖醇类代糖物质或人工合成甜味剂来替代精制糖，但本身所含的糖分不一定低，需要注意配料表。

3、不吃碳水拿什么当主食

不吃碳水就意味着不吃主食，这是矛盾的。其实对于减肥者或高血糖患者来说，并不是绝对不吃碳水，而是不能吃精制的碳水，比如精白米面、精制糖、甜点、小零食等。像天然的粗粮、蔬菜及部分低糖水果还是可以吃的，人体本身也需要摄入适量的碳水，完全不吃碳水是不利于健康的。

结语：不含碳水化合物的主食是不存在的，主食本身就是富含碳水化合物的食物。如果需要控制碳水化合物，建议选择粗粮、蔬菜水果及肉食，不要吃精制的碳水食物即可。